• Каплесборники
  • Каплесборник настольный, съемный
  • Каплесборник с ополаскивателем бокалов
  • Каплесборник Спил-стоп
  • Каплесборник врезной со сварным лотком
  • Каплесборник врезной с краном
  • Станция для розлива с каплесборником
  • Каплесборник настольный со сливом
  • Каплесборник с панелью под установку наливных кранов
  • Каплесборник с вырезом под колонну
  • Каплесборник с консольным креплением к разливной колонне
  • Раковина с каплесборником и ополаскивателем
  • Стеллаж с каплесборником
  • Сушильная столешница
  • Ринзер врезной с каплесборником
  • Ринзер настольный с каплесборником
  • Кронштейны для каплесборников
  • Ополаскиватели бокалов и аксессуары
• Ринзеры и Нок-боксы
  • Врезные мойки для питчера
  • Настольные мойки для питчера
  • Нок Бокс
  • Лазерная гравировка логотипа
• Карманы для бутылок
  • Барные карманы для бутылок, одинарные
  • Барные карманы для бутылок, двойные.
  • Полки для блендера и шейкера
• Аксессуары для кухни
  • Компактная подставка под гастроемкости
  • Подставка для гастроемкостей с крышкой
  • Настольная полка для гастроемкостей
  • Держатели кухонного инвентаря
• Вывески и таблички
• Гербы
• Контакты

Для чего ополаскивать бокал

Если Вы когда либо наблюдали как бармен наполняет бокал, то наверное обращали внимание как предварительно бокал ополаскивается водой. А для чего это делается? Не волнуйтесь, это не от того, что он грязный или пыльный, естественно все бокалы проходят предварительную мойку и сушку в посудомоечной машине. Все дело в том, что мокрое стекло способствует хорошему наливу, и вот почему:

Вы когда либо пробовали бриться без воды и пены? Лезвие цепляется и выдирает волосы, создавая крайне печальный и болезненный результат. Всё из-за высокого трения лезвия бритвы о поверхность кожи. Примерно то же происходит и при наливе в сухой стакан, из-за высокого трения напиток пенится, образуя высокую рыхлую шапку из пузырей размером в 3/4 бокала. Вкус и аромат напитка при этом теряется.

Чтобы этого не происходило, бокал требуется предварительно ополоснуть. Специальное приспособление (Омыватель - Rinser) позволяет сделать это наиболее быстро и эффективно, так как распыляемые специальной форсункой струи воды, равномерно орошают всю внутреннюю поверхность бокала, что максимально снижает поверхностное трение стекла.

Теперь при наливе будет образоваться небольшая, плотная и красивая шапка из густой золотистой пены, с насыщенным ароматом хмеля.

А уж если Вам посчастливилось попасть на дегустацию крафтовых сортов, то для сохранения аутентичного вкуса и аромата, желательно освежать и ополаскивать свой бокал перед каждым наливом.